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竹の子 [食べ物]

季節の恵み 竹の子
竹の子掘りに行って来た。
ここは猟期にはくくり罠猟、4月頃は竹の子掘りと訪れる所である。
竹の子 001.jpg

例年だと数多くの竹の子が出ているのだが数が少ない。
今年は、イノシシの掘りも少ないようで出るのが遅いようだ!

ちょっと顔を出している竹の子
竹の子 004.jpg

こんな所にも
竹の子 002.jpg

先だけ出ているのを、掘ってみると・・・
竹の子 003.jpg


三人で二時間ほど探して、これだけの収穫
何日か後で来ればもっと採れるが、これで十分
竹の子 005.jpg

帰りに糠を調達して、竹の子を湯がいて

   旬の味 竹の子ご飯  最高[exclamation×2]

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コメント 10

ぽちの輔

たくさん採れましたね。
たけのこご飯、私も好きです。

by ぽちの輔 (2013-04-10 07:43) 

レウゥン

ぽちの輔さん
例年、今頃ではいくらでも採れるんですが・・・
今年は全然ダメです。
イノシシが食べたおこぼれを探すといった感じで
不作の様ですね!!
by レウゥン (2013-04-10 08:20) 

hatumi30331

旬ですね〜〜♪
竹の子大好きです!^^
by hatumi30331 (2013-04-10 09:23) 

レウゥン

hatumi30331さん
竹の子美味しいですよね!
それも、採りたては最高!!
by レウゥン (2013-04-10 10:03) 

ラブ&ペル_リン

春ですね~
タケノコも生えてる場所によっては採りにくいでしょう?
後で腰が・・・・ってなりませんか?
でも、旬のタケノコ美味しいですね
タケノコの刺身は大好きです(笑)
by ラブ&ペル_リン (2013-04-10 19:09) 

レウゥン

ラブ&ベル_リンさん
斜面に出ている竹の子は採りやすいですね!
それでも、竹の子掘りは疲れます。
刺身は何度か挑戦しましたが、渋くて不味かったのでどの様にすれば良いのか分かりません。

by レウゥン (2013-04-10 19:58) 

あゆさこ

タケノコ、美味しいですよねぇ!
タケノコ三昧、うらやまし~です。(^_-)-☆
by あゆさこ (2013-04-10 21:47) 

ラブ&ペル_リン

タケノコの刺身は湯がいた後、先っちょだけを刺身醤油で食べますよ
テレビでは生のタケノコを食べてる場合もある様ですが
特別なんでしょうかね? やはり、灰汁を取らなければ・・・

いいなあ~ 食べたくなってきた(笑)
by ラブ&ペル_リン (2013-04-10 23:25) 

レウゥン

あゆさこさん
タケノコ三昧・・・旬の味を楽しみます!
時期が来ましたら、山の幸楽しんで下さい。
by レウゥン (2013-04-10 23:25) 

マルベリー 店舗

カッコいい!興味をそそりますね(^m^)
by マルベリー 店舗 (2013-06-28 20:02) 

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