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ダッチオーブンでローストチキン [食べ物]

試しにローストチキンをダッチオーブンで作る事になった。

お客様は、孫のトラ

トラは肉を食べたがるので、ニワトリ一羽どうだと冗談で話すと・・・

それ、いいね[手(チョキ)]
と言う事でダッチオーブンのお出ましである。



さぁ~て、炭おおこしから一時間半位はかかるだろう。
・・・
・・・
何とかセットOK
IMG_4410.JPG


いい調子になって来た。
一時間位の辛抱だ!
それにしても暑くてたまらない、冬は暖が取れてよいが夏は厳しいな~
IMG_4413.JPG


一時間経過
お~ いい感じで焼けている。 オリーブオイルをつけてあと五分!
IMG_4414.JPG


いい感じで完成
早速、孫のトラ・・・かぶりつくなり

うまい うまいの連発!!
IMG_4417.JPG

トラの喜び食べる姿を見ていると

暑さもすっ飛ぶ。

今度のBBQではダッチオーブン

活躍しそうだ・・・。
それにしても、ダッチオーブンで作ると旨みがあるな~
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